labas!
aš - Ugnė.
ir aš beprotiškai dievinu maistą. dievinu tai, kokį jausmą ir nuotaiką jis dovanoja kiekvieną kartą patekdamas į mūsų rankas.
dievinu jo kuriamas tradicijas - susibūrimus aplink stalą, aplink jį gimstančius pokalbius ir tą malonų vakarienių jaudulį.
tikiu, kad nėra geresnio jausmo, nei burti žmones aplink stalą.
kloti ant jo staltieses, vakaro eigoje susiglamžančias ir išmarginamas raudono vyno pėdsakais. dėti prie lėkščių taures, akimirksniu pasipuošiančias pirštų antspaudais.
aplink tai ir sukasi gyvenimas.
norėčiau sakyti, kad ši meilė trunka amžinai. visgi, nebūtų tiesa.
už ją esu dėkinga Romai. miestui, kur pirmą kartą atsiradau 2021-aisiais ir kurio niekad iš tiesų nepalikau.
o kaip lengva ten buvo pamilti gastronomiją! žmones, kuriančius stebuklus iš pačių paprasčiausių ingredientų ir su romano vertu užsidegimu.
pakliuvau.
gastronomija užėmė didžiulę gyvenimo erdvę. naujų įkvėpimų ir atradimų paieška, kūryba ir beprotiškai plačiai atvertos akys.
juk maistas - visur! tiek daug gali atrasti, pamatyti, suprasti!
savo kelionę pradėjau, o dabar noriu ja dalintis ir su jumis! būkime!